تحذير من الإفراط في تناول الجبن

Wednesday, May 15, 2019

قالت الجمعية الألمانية للتغذية، إن للجبن فوائد صحية جمة، إذ يمثل مصدراً جيداً للبروتين والكالسيوم، غير أنها حذرت من الإفراط في تناوله أيضاً بسبب احتوائه على الملح، والأحماض الدهنية المشبعة، ما يمهد الطريق لبعض الأمراض.
وأوضحت الجمعية أن الإفراط في تناول الجبن يتسبب في رفع مستوى الكوليسترول في الدم، الذي قد يؤدي إلى انسداد الشرايين، والإصابة بأمراض القلب، والأوعية الدموية.
كما أن الأحماض الدهنية المشبعة قد تحرم الجسم من امتصاص الأحماض الدهنية الأساسية المهمة لتثبيط الالتهابات في الجسم، ما يتسبب في الإصابة بالتهاب المفاصل.
وبالإضافة إلى ذلك يتسبب الإفراط في تناول الجبن في إبطاء وظيفة الكبد، ما يؤدي إلى زيادة نسبة السموم في الجسم، ويرفع خطر الإصابة بالسرطان.
وللاستفادة من مزايا الجبن وتجنب مخاطره الصحية تنصح الجمعية بتناول ما لا يزيد عن 50 إلى 60 غرام من الجبن يومياً.

د.ب.أ

مقالات مشابهة

ما حقيقة إصابة أصالة بمرض خطير؟

نادين نجيم تنشر فيديو لطفلة.. وتعلّق عليها: "بتذكرني بحالي"!

طوني عيسى- الحريري «سيبيع» جنبلاط وجعجع 100 مرّة!

هل تذكرون نجمة ستار أكاديمي شبيهة هيفا وهبي؟.. هكذا أصبحت

هجوم مسلّح بالحب على نانسي عجرم خلال حفلها في فندق الميريت في قبرص التركية.

جاسم عجاقة- السياسة النقديّة مستقرّة رغم الضغوط