كيف يرتبط "الشواء" بالإصابة بالسرطان؟
شارك هذا الخبر

Monday, April 15, 2019

كشف فريق دولي من علماء الصين وبريطانيا أن استنشاق دخان النار ليس أقل خطورة من التدخين، إذ قد يسبب تطور الالتهاب الرئوي والربو والسرطان والسل.

ونشرت مجلة" ATS Journals" نتائج دراسة العلماء، التي تشير إلى أن خطورة هذا الدخان تزداد عند شوي اللحوم وغيرها على النار، وقد يكون الدخان سببا في تطور عدد من الأمراض الخطيرة في آن واحد.

وتابعت الدراسة الحالة الصحية لأكثر من 300 ألف مواطن صيني، من غير المدخنين أعمارهم 30-79 سنة، كانوا أصحاء تماما عند بداية هذه الدراسة.

وتوفي من المشاركين خلال الدراسة (استمرت تسع سنوات) 20 ألف شخص بسبب السرطان وأمراض الرئة المستعصية أو نقلوا إلى المستشفيات. وجميع هؤلاء إما كانوا يحضرون الطعام على النار (بإشعال مواد كالخشب، لا النار الناتجة عن الغاز في المنازل)، أو يستخدمون المواقد المنزلية للتدفئة.

ويشير الباحثون إلى أن الذين يحضرون الطعام على النار، كانوا أكثر عرضة للموت بأمراض الرئة، مقارنة بأقرانهم الذين استخدموا الأفران في تحضير الطعام، بنسبة 54%. وأن الخطورة الأكبر تكون عند تحضير الطعام على نار الأخشاب، حيث تزداد الإصابة بأمراض الرئة بنسبة 37%.

واستنادا إلى نتائج هذه المتابعة، استنتج الباحثون أن "استنشاق دخان النار يزيد من خطر الالتهاب الرئوي والربو وأمراض السرطان بنسبة 40-60%".

ويضيف الخبراء أنه حتى استنشاق دخان النار لفترة قصيرة، قد يسبب زيادة تركيز المسرطنات في الجسم، وهذا يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بسرطان الرئة والمثانة والجلد.


ميديك فوروم

مقالات مشابهة

اشتباكات بين الجيش السوري وداعش في البوكمال

داعش يختطف 6 مدنيين بالموصل

زلزال بقوة 6.6 درجة على مقياس ريختر يضرب جنوب الفلبين

سريلانكا تعتقل سوريا لاستجوابه بشأن تفجيرات الأحد

الحركة البيئية اللبنانية تشارك بندوة "مشروع سد بسري بين الواقع والهواجس"

د. إيلي جرجي الياس - فوهرر الرايخ الرابع لثلاثة أيّام، جوزف غوبلز: رجل المال والأسرار والأوهام !!

"التحكم المروري": تصادم بين سيارتين على اوتوستراد الدورة باتجاه نهر الموت وحركة المرور كثيفة في المحلة

الميادين: نائب وزير الخارجية ميخائيل بوغدانوف يلتقي في موسكو اليوم النائب عن حزب الله علي فياض

حاولت تضليل التحقيق في جريمة مقتل ابنها.. لتحمي صهرها!