آي- النباتيون ونوعية الطعام
شارك هذا الخبر

Monday, June 11, 2018



نشرت صحيفة "آي" تقريراً لفلورانس سنيد بعنوان "فوائد التحول إلى الأكل النباتي يعتمد على نوعيته".

وقالت الكاتبة إن "الالتزام بالأطعمة النباتية لا يخفف فقط إمكانية تعرض الشخص لأمراض القلب بل يقلل من نسبة زيادة وزنه وخطورة الموت"، بحسب دراسة حديثة.

وأضافت "أنها لا يكفي أن يصبح المرء نباتياً لأن نوعية الخضار الذي يعد المكون الأساسي لطعامهم يعد مهماً أيضاً".

ونقلت الكاتبة عن باحثين في جامعة هارفرد درسوا "التغييرات في جسم 125 ألف خلال 4 سنوات".

ووجدت الدراسة أن "أولئك الذين تناولوا وجبات نباتية عالية الجودة تعتمد على الفواكه والخضار والمكسرات والحبوب لم يعانوا من ازدياد الوزن"، بينما أولئك الذين التزموا بنظام غذائي نباتي أقل جودة وتناولوا الحلويات والأطعمة المقلية والحبوب المكررة، زادت أوزانهم.

وكشفت دراسة طبية أمريكية أن اختيار نوعية جيدة جداً من الخضار والفواكه أكثر أهمية من نوعية اللحوم. وحللت الدراسة بيانات 30 ألف شخص ووجدت أن اختيار نوعيات أفضل من الخضار قلل من نسبة الوفاة بنحو 30 في المئة، فيما تناول اللحوم عالية الجودة لم يكن له أي تأثير على الأشخاص.

مقالات مشابهة

سعيد يقرأ في خطاب نصرالله

باسيل: إفشال رئيس الجمهورية هدف البعض

تويني: للتعامل بمسؤولية مع الأشوريين الموجودين في لبنان

غوتيريس يرحب بالاتفاق بين روسيا وتركيا حول إدلب

ستة جرحى في حادث سير على طريق عام عمّيق

تنزانيا: أكثر من 200 قتيل في غرق قارب في بحيرة فكتوريا

فوشيه قلد أتالي وسام الاستحقاق الفرنسي

إسرائيل تزوّد روسيا بمعلومات عن الطائرة الروسية

طائرات إسرائيلية ألقت قنابل مضيئة فوق البحر